Mejorando los hábitos para una
alimentación saludable
Fecha de aplicación: 29 de Mayo al 16
de Junio
Educadoras Aplicando Estrategias para
una Mejor Alimentación (E.A.E.M.A)
Integrantes
del equipo:
De la Rosa
Meza Ana Laura
Estudiante
del 6to. Semestre de la Licenciatura en Educación Preescolar del BINE
Lara caporal
Yoshelin
Estudiante
del 6to. Semestre de la Licenciatura en Educación Preescolar del BINE
Sánchez
Hernández Jessica
Estudiante
del 6to. Semestre de la Licenciatura en Educación Preescolar del BINE
Solis García
Abigail Edith
Estudiante
del 6to. Semestre de la Licenciatura en Educación Preescolar del BINE
Denominación del proyecto
Este proyecto se tiene contemplado realizarse en el jardín de
niños ``Salvador Dalí´´.
Este proyecto fue elaborado por las alumnas practicantes del
sexto semestre correspondiente al trayecto de la práctica profesional bajo la
supervisión de las docentes de los
cursos: Proyectos de Intervención Socioeducativa a cargo de la Maestra María
Alejandra Díaz Ramírez y Diagnóstico de Intervención Docente a su cargo la
Maestra Jacqueline Herrera Galicia, buscando obtener la mejora en los hábitos
de la alimentación en los niños de edad preescolar, así como también lograr un
cambio en la sociedad.
Basándonos en los instrumentos de observación aplicados en la
primera jornada de prácticas pudimos percatar que la problemática que prevalece
en el jardín de niños son los malos hábitos de alimentación por falta de
educación por parte de los padres de familia.
Para que este proyecto tenga un resultado eficaz se buscó el
apoyo de personal especializado en la nutrición el cual podrá brindar a los
padres de familia de esta comunidad ya que el lugar donde se encuentra inmerso
el preescolar es una zona urbana marginal por lo tanto los padres de familia
acuden a sus trabajos dejando a los niños bajo la responsabilidad de sus
abuelas, tíos, hermanos, etc., y no les
da tiempo de hacer un buen desayuno nutritivo a los niños.
El tipo de trabajo con el que se desea apoyar para atender
las necesidades que se presentan como una problemática, es la impartición de
talleres a niños y padres de familia para concientizar a la comunidad escolar
sobre la importancia de la alimentación en los niños a su temprana edad
correspondiendo al ámbito de la salud y el rendimiento de la educación escolar.
Naturaleza del proyecto
Este proyecto de intervención
socioeducativa tiene como propósito evitar que la mala alimentación en los
niños de educación preescolar prevalezca en las instituciones del desarrollo
educativo en los alumnos por lo que afecta a los niños en su rendimiento
escolar.
Atendiendo a esta problemática se desea
trabajar con talleres de alimentación los cuales nos brindarán recetas para la
preparación de alimentos saludables, serán impartidos por especialistas.
El equipo E.A.E.M.A (Educadoras Aplicando Estrategias para
una Mejor Alimentación” presenta el proyecto “Mejorando los hábitos para una
alimentación saludable” que tiene como finalidad lograr un cambio en la
sociedad y en la escuela y tengan un buen hábito alimenticio
a)
Descripción del proyecto
El Presente proyecto es de carácter socioeducativo, utilizando
la metodología de aprendizaje que en servicio, tiene la intención de brindar
educación para una alimentación saludable dentro del nivel preescolar, esto
implica la enseñanza desde hábitos de higiene tanto en la preparación de los
alimentos como en la higiene personal; hasta la preparación de menús y recetas
nutritivas, fáciles y prácticas para que se vaya creando esa cultura de sana
alimentación.
Por ello es importante fomentar esta cultura comenzando desde
casa, en este proyecto se realizarán talleres y conferencias con los padres de
familia acerca de la importancia que tiene este tema y que poco a poco se pueda
ir construyendo un estilo de vida más saludable, además de vincularlos en
algunas actividades para que el trabajo con sus hijos sea colaborativo y puedan
tener un mejor avance y obtengamos mayores logros en este proyecto.
Además, no solo se creará una cultura de sana alimentación
sino también obtenemos una prevención de enfermedades como la anemia o en su
contrario al sobrepeso, puesto que al tener una alimentación correcta el niño
pueda lograr su equilibrio alimenticio y mayor energía en las actividades, lo
que propicia a que tener un buen desarrollo tanto físico como mental así como
mejor participación, eficiencia y mejoramiento en la calidad en las actividades
académicas.
b)
Fundamentación o justificación
Desde hace años los cambios sociales, económicos y el cambio
de la urbanización han contribuido a desarrollar estos estilos de vida poco
saludables, el consumo de una alimentación inadecuada y acompañados de otros
determinantes factores constituyen en la calidad de vida de la población.
A partir de las
entrevistas, y observaciones que se realizaron durante la jornada de prácticas,
una de las problemáticas con mayor demanda es la de la Mala Alimentación en
nuestros niños.
Es importante mencionar las responsabilidad que tenemos todos
como agente educativos formadores de los pequeños, por tal motivo los padres de
familia son fundamentales en la planificación de los alimentos de los niños ya
que esta debe ser creativa y dinámica; debemos buscar alternativas para que
nuestros niños no tengan una mala alimentación.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), México ocupa
el segundo lugar de personas obesas. La situación se deriva de los malos
hábitos alimenticios y la vida sedentaria, ya que el 47% de los niños entre
seis y 123 años padecen sobrepeso u obesidad, de ellos el 10.6% registró
hipertensión arterial.
La nutrición es uno de los factores determinantes del estado
de salud, de ahí que en México se invierta en encuestas para conocer la
situación de la población mexicana en esta materia.
Nuestra problemática central es la Mala Alimentación en los
niños que es un factor importante en el desarrollo tanto físico como mental y
que afecta de gran manera nuestras prácticas puesto que los alumnos llegan sin
desayunar a la escuela y por ello su rendimiento escolar no es el adecuado, es
decir, llegan cansados, sin ánimos, aburridos y con sueño provocando que no
pongan el 100% de interés, ni de actitud en sus actividades que se realizan a
lo largo del día.
Pero no solo ese es un factor que afecta sino también el
desayuno que les ponen a los niños, ya que la mayoría de sus alimentos son
comprados y poco saludables, son muy poco los alumnos que llevan comida
preparada en casa.
Es por esto que durante el proyecto se implementarán talleres
para proponer la organización de ellos en donde los niños circulan entre tareas
distintas, o bien, proyectos en torno a un tema transversal en el que se posibilita
la participación diferenciada, entre otras al igual actividades que permita que toda la comunidad
educativa tenga la posibilidad de recibir una educación para el consumo de
alimentos y a su vez recibir una educación para la salud. Se trabajará con los
alumnos la importancia de una buena alimentación para estar sanos y prevenir
algunas enfermedades, quienes a su vez serán los promotores de salud para el
resto de la comunidad escolar y a su vez atender a la organización del
aprendizaje, con énfasis en el diseño de ambientes de aprendizaje y la gestión
del aula.
El proyecto está orientado a conocer los hábitos alimenticios
del alumnado, dar a conocer a los padres de familia hábitos saludables en la
alimentación, sustituir golosinas y otros productos no saludables por frutas de
temporada y frutos secos, analizar las etiquetas de distintos alimentos y
golosinas, trabajar para conocer enfermedades relacionadas con la alimentación,
analizar la influencia de la publicidad sobre los hábitos alimenticios.
Para atender esta problemática también se buscará el apoyo de
especialistas en nutrición al igual se
implementaran conferencias con pediatras ya que ellos son los especialistas
encargados en las edades que los niños se encuentran. Propiciando y/o apoyando
la organización de las comunidades, por medio de la APEC, para que se realicen
acciones de beneficio comunitario e intercomunitario a través de la formación
de redes.
c) Marco institucional
La propuesta enmarcada dentro de nuestro proyecto va enfocado
principalmente a la mala alimentación que surge dentro del aula, este se
ejecutara en el jardín de niños “Salvador Dalí” en los diferentes grados
involucrados.
(Acuerdo 592)
Haciendo énfasis en el Programa Escuelas de Calidad podemos
decir que la gestión educativa y escolar es una estrategia cuya misión es
transformar la organización y funcionamiento de las escuelas que concursan y
son dictaminadas favorablemente, institucionalizando en cada centro escolar la
cultura y el ejercicio de la planeación y la evaluación a través de la
reflexión y gestión del colectivo escolar.
La finalidad de este apartado es brindar un referente sobre
algunas características de las niñas y los niños y sus procesos de aprendizaje,
para orientar la organización y el desarrollo del trabajo docente, así como la
evaluación del aprendizaje y de las formas en que se propicia también se
destacan algunas condiciones que favorecen la eficacia de la intervención
educativa en el aula y una mejor organización del trabajo en la escuela.
Es importante lograr un cambio en la sociedad según la Ley General de Servicio
Profesional Docente en el artículo 1° las disposiciones de la presente Ley son
de orden público e interés social, y de observancia general y obligatoria en
los Estados Unidos Mexicanos.
Además de que este proyecto cumple con algunas
competencias profesionales como:
· Diseña planeaciones didácticas, aplicando sus
conocimientos pedagógicos y disciplinares para responder a las necesidades del
contexto en el marco del plan y programa de estudio de la educación básica,
esta competencia se desarrolló desde el inicio de nuestro proyecto ya que se
planearon situaciones que al realizarlas se podrá cumplir los objetivos
marcados dentro del mismo. Además de que se empata con la elaboración de
proyectos que vincula diferentes campos formativos para que podamos desarrollar
una buena adquisición del conocimiento.
· Genera ambientes formativos para propiciar la
autonomía y promover el desarrollo de las competencias en los alumnos de
educación básica, ya que es de gran importancia crear un ambiente en el cual no
solo se promueva la autonomía y que se logren los propósito del proyecto si no
también un ambiente de confianza y que sobresalgan los valores de respeto,
honestidad y tolerancia y así desarrollar con mayor eficacia los conocimientos,
habilidades, actitudes y valores de cada alumno.
· Emplea la evaluación para intervenir en los
diferentes ámbitos y momentos de la tarea educativa, puesto que como se
mencionó en apartados posteriores es necesario realizar evaluaciones al inicio,
que en este caso es la realización del diagnóstico para la planeación del
proyecto; en el proceso, que será en durante el desarrollo del proyecto; y la
evaluación final, que será los resultados del mismo.
· Propicia y regula espacios de aprendizaje
incluyentes para todos los alumnos, con el fin de promover la convivencia, el
respeto y la aceptación, la cual se debe de cumplir en todo momento y nosotras
incluimos a toda la comunidad educativa, sin excepciones.
· Nuestra principal competencia a desarrollar es:
Interviene de manera colaborativa con la comunidad escolar, padres de familia,
autoridades y docentes, en la toma de decisiones y en el desarrollo de
alternativas de solución a problemáticas socioeducativas ya que empata de gran
manera en nuestro proyecto puesto que si no participa la comunidad educativa en
este no se lograra ningún propósito, además de que al elaborar este proyecto se
tomaron las necesidades del entorno y la institución.
Tal como lo marca el acuerdo 592 de
Educación Preescolar, más allá de lo que ocurre en el aula, la Alianza por la
Calidad de la Educación también generó compromisos encaminados a modernizar los
centros escolares con el fin de fortalecer su infraestructura y modernizar el
equipamiento de los planteles escolares para conectarlos a redes de alto
desempeño, así como ampliar su gestión y participación social en la
determinación y el seguimiento de los proyectos estratégicos de transformación
escolar.
Esto implica la inclusión de los
saberes y la cosmovisión de pueblos y comunidades, de las competencias que el
uso de estos saberes sustenta, y requiere concebir la contextualización de
aquéllas que se pretende desarrollar a partir del Plan y los programas de
estudio nacionales, lo cual es inherente al propio enfoque de aprendizaje.
En este proceso se busca el apoyo
de miembros reconocidos e idóneos de las comunidades como fuente y para
reforzar los conocimientos, promover el respeto entre géneros, e impulsar y
fortalecer la gestión pedagógica diversificada, buscando trabajar con otros
expertos académicos de las lenguas y culturas indígenas –docentes de educación
indígena básica y expertos en la didáctica de las diferentes lenguas y culturas
indígenas–, de las culturas migrantes, además de los que trabajan la didáctica
de las asignaturas.
La Reforma Integral de la Educación
Básica (RIEB) requiere, para su efectiva aplicación, que los colectivos
escolares desarrollen nuevas formas de relación, colaboración y organización,
ya que cada escuela representa en sí misma un espacio para el aprendizaje y, al
mismo tiempo, forma parte de una red de gestión de aprendizajes de docentes,
alumnos y padres de familia, entre otros actores de la comunidad.
Propone los Estándares de Gestión
para la Educación Básica, como normas que orienten la organización escolar; es
decir, cómo deben ser las prácticas y las relaciones de cada actor escolar:
directivos, maestros, alumnos, padres de familia y otros actores sociales.
Una gestión con bases democráticas
en que la toma de decisiones se centre en el aprendizaje de los alumnos, con responsabilidad, transparencia y rendición de cuentas.
Implica una comunicación eficaz y
una reorganización del colectivo escolar. Cada comunidad organizada en el
espacio de la escuela favorece la visión compartida, el cumplimiento de la
misión de la escuela pública, el diseño de objetivos, estrategias y metas, así
como el compromiso para su ejecución y logro.
Nos muestra en el artículo sexto de
la Secretaría de Educación Pública del Gobierno Federal y las autoridades
educativas locales, en sus respectivos ámbitos de competencia, darán
continuidad a la estrategia de mejora de los modelos de gestión escolar, con el
fin de convertirlos en centros de gestión del conocimiento
El liderazgo es determinante para
el aseguramiento de propósitos que resultan fundamentales para la calidad
educativa, la transformación de la organización y el funcionamiento interno de
las escuelas, el desarrollo de una gestión institucional centrada en la escuela
y el aseguramiento de los aprendizajes y, en general, el alineamiento de toda
la estructura educativa hacia el logro educativo.
El logro de los propósitos de un
programa educativo se concreta en la práctica, cuando existe un ambiente
propicio y se desarrollan acciones congruentes con esos propósitos.
La finalidad de este apartado es
brindar un referente sobre algunas características de las niñas y los niños y
sus procesos de aprendizaje, para orientar la organización y el desarrollo del
trabajo docente, así como la evaluación del aprendizaje y de las formas en que
se propicia. También se destacan algunas condiciones que favorecen la eficacia
de la intervención educativa en el aula y una mejor organización del trabajo en
la escuela.
En ocasiones, las sugerencias de la
maestra propiciarán la organización y focalización del juego, y en otras su
intervención se dirigirá a abrir oportunidades para que fluya espontáneamente
Se trata de un proceso que refleja
el entendimiento de sí mismos y una conciencia social en desarrollo, por el
cual las niñas y los niños transitan hacia la internalización o apropiación
gradual de normas de comportamiento individual, de relación y de organización
de un grupo social.
La organización e intervención
pedagógica de los actores educativos escolares es un factor clave en el empleo
de dichos espacios para convertirlos, de manera constructiva, en los nuevos
ambientes de aprendizaje.
d) Objetivos
A continuación se muestran nuestro objetivo general y los
específicos que se hacen para poder tener un punto de partida y de término y
que posteriormente se analizará si se logró o no y de qué manera.
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GENERAL
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ESPECÍFICOS
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Hacer que
a través de nuevas metodologías y estrategias el niño pueda mejorar su
alimentación a través de actividades que haga concientizarlos acerca de los
beneficios tanto positivos como negativos de una alimentación saludable.
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Implementar nuevas metodologías para trabajar de
manera innovadora el tema de la sana alimentación
|
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Implementar el trabajo con toda la comunidad
educativa, especial con padres de familia, desde la presencia en los talleres
(con ayuda de expertos), hasta el trabajo colaborativo con su hijo en las
diversas actividades a realizar
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Regular la mala alimentación a través de
conferencias y/o talleres con apoyo de especialista del tema
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Mejorar la calidad de alimentación con actividades
atractivas para los alumnos.
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Con estos objetivos se espera, crear una cultura hacia la
sana alimentación y de esta manera concientizar a los beneficiados sobre lo
importante que es la misma y de esta manera poder disminuir el excesivo consumo
de alimentos no sanos
e) Metas
Tenemos como metas que:
● Concientizar a un 50% de la población
escolar sobre el tema
● Un 50% de los padres de familia
participen y asistan a las pláticas que se les impartirá.
● Un 50% de los beneficiarios logren
cambiar los hábitos alimenticios
● Un 50% de los padres de familia
asistan a los talleres, pláticas y/o conferencias que se impartirá
● Las educadoras realicen las
actividades del proyecto de forma innovadora y atractiva
● Un 80% de los alumnos involucrados
dentro del proyecto adquieran un aprendizaje significativo acerca de esta
problemática
● Un 50% de las familias involucradas
mejore la calidad de su alimentación
● Un 50% de los padres de familia
adquieran y lleven a cabo lo aprendido en este proyecto por medio de las
pláticas con los expertos por el bienestar y salud de sus hijos.
f) Beneficiarios
Dentro de los beneficiarios del proyecto no solo se centra en
los alumnos sino a toda la comunidad educativa; haciendo un aproximado del
total de beneficiados se obtuvo que se beneficiará a 100 alumnos del jardín de
niños involucrado, con un aproximado de 200 padres de familia, 4 maestras
titulares y 1 directivo.
Este porcentaje y aproximación de los
beneficiados fueron tomados en cuenta conforme a los equipos de desarrollo de
proyectos en el jardín de niño.
Un punto importante es que nuestra población infantil
educativa de nuestros salones de prácticas
oscila entre los 4 a 5 años inmersos en un contexto de clase media.
g) Productos
· Folletos
· Carteles
· Manteles de porciones
· Volantes de invitación a padres de
familia
· Recetarios
· Huerto
Tareas a realizar
La organización del proyecto es de vital importancia ya que
muestra de manera específica el itinerario de cada actividad, los espacios a
utilizar y el responsable de cada una de ellas.
Además de determinar el
tiempo de ejecución de cada una de las tareas a realizar asignando fechas de
inicio y fin (duración), recursos (materiales, personas, servicios, productos)
y la secuencia en que se llevarán a cabo estas tareas (orden). Así mismo te permitirá
detectar factores
externos o internos que impactan en el desarrollo del proyecto de, ajustando las variables
necesarias para poder concluir el trabajo en el tiempo establecido.
Cuadro de tareas a
realizar y alcanzar por equipo
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METAS
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ACCIÓN
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TAREAS /
RECURSOS
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RESPONSABLE
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|
Concientizar a un 50% de la población escolar sobre
el tema
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* Pláticas con
expertos
*Talleres con expertos
|
*Carteles
*Trípticos
*Expertos
*Entrevistas
*Guías de observación
|
Ana Laura De La Rosa Meza
Yoshelin Lara Caporal
Jesica Sánchez Hernández
Abigail Edith Solis García
|
|
Un 50% de los padres de familia participen y asistan
a los talleres, pláticas y/o conferencias que se les impartirá
|
*Pláticas con
expertos
*Talleres con expertos
|
*Expertos
*Entrevistas
*Guías de observación
|
Ana Laura De La Rosa Meza
Yoshelin Lara Caporal
Jesica Sánchez Hernández
Abigail Edith Solis García
|
|
Un 50% de los beneficiarios logren cambiar los
hábitos alimenticios
|
*Pláticas con
expertos
*Talleres con expertos
|
*Expertos
*Entrevistas
*Guías de observación
*Mantelitos de porciones
|
Ana Laura De La Rosa Meza
Yoshelin Lara Caporal
Jesica Sánchez Hernández
Abigail Edith Solis García
|
|
Las educadoras realicen las actividades del proyecto
de forma innovadora y atractiva
|
*Actividades dentro del aula
*Feria de degustación
|
*Ingredientes de la receta
*Pasos de la receta
|
Ana Laura De La Rosa Meza
Yoshelin Lara Caporal
Jesica Sánchez Hernández
Abigail Edith Solis García
|
|
Un 80% de los alumnos involucrados dentro del
proyecto adquieran un aprendizaje significativo acerca de esta problemática
|
*Actividades dentro del aula
*Feria de degustación
|
*Material para cada actividad
*Ingredientes de la receta
*Pasos de la receta
|
Ana Laura De La Rosa Meza
Yoshelin Lara Caporal
Jesica Sánchez Hernández
Abigail Edith Solis García
|
|
Un 50% de las familias involucradas mejore la
calidad de su alimentación
|
*Pláticas con
expertos
*Talleres con expertos
*Actividades dentro del aula
*Feria de degustación
|
*Expertos
*Entrevistas
*Guías de observación
*Ingredientes de la receta
*Pasos de la receta
|
Ana Laura De La Rosa Meza
Yoshelin Lara Caporal
Jesica Sánchez Hernández
Abigail Edith Solis García
|
|
Un 50% de los padres de familia adquieran y lleven a
cabo lo aprendido en este proyecto por medio de las pláticas con los expertos
por el bienestar y salud de sus hijos
|
*Pláticas con
expertos
*Talleres con expertos
*Actividades dentro del aula
*Feria de degustación
|
*Expertos
*Entrevistas
*Guías de observación
*Material para cada actividad
*Ingredientes de la receta
*Pasos de la receta
|
Ana Laura De La Rosa Meza
Yoshelin Lara Caporal
Jesica Sánchez Hernández
Abigail Edith Solis García
|
Cuadro de tareas a
realizar y alcanzar de manera individual
De La Rosa Meza Ana
Laura
|
METAS
|
ACCIÓN
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TAREAS / RECURSOS
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RESPONSABLE
|
|
Las educadoras realicen las actividades
del proyecto de forma innovadora y atractiva
|
-Situaciones didácticas
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Expertos
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De La Rosa Meza Ana Laura
|
|
Un 80% de los alumnos involucrados
dentro del proyecto adquieran un aprendizaje significativo acerca de esta
problemática
|
-Talleres
-Pláticas
-Entrevistas
-Guiones de observación
|
Expertos
|
De La Rosa Meza Ana Laura
|
Lara Caporal Yoshelin
|
METAS
|
ACCIÓN
|
TAREAS /
RECURSOS
|
RESPONSABLE
|
|
Las educadoras realicen las actividades del proyecto
de forma innovadora y atractiva
|
*Situaciones didácticas
*Talleres
|
*Material didáctico para cada actividad y taller
|
Lara Caporal Yoshelin
|
|
Un 80% de los alumnos involucrados dentro del
proyecto adquieran un aprendizaje significativo acerca de esta problemática
|
*Situaciones didácticas
*Talleres
|
*Material didáctico para cada actividad y taller
|
Lara Caporal Yoshelin
|
Sánchez Hernández
Jessica
|
METAS
|
ACCIÓN
|
TAREAS / RECURSOS
|
RESPONSABLE
|
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Concientizar a un 50% de la
población escolar sobre el tema
|
Pláticas y talleres
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Expertos
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Sánchez Hernández Jesica
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El trabajo se lleve de manera
cooperativa en el ámbito de la enseñanza por parte de educadoras y
practicantes, así como el apoyo mutuo
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Realización de actividades dentro
del aula, constante comunicación para la realización de talleres, etc.
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Material didáctico para las
actividades y talleres.
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Sánchez Hernández Jessica
|
Solís García Abigail
Edith
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METAS
|
ACCIÓN
|
TAREAS /
RECURSOS
|
RESPONSABLE
|
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Un 50% de los beneficiarios logren cambiar los
hábitos alimenticios
|
Pláticas de los expertos
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Entrevistas y guiones de observación
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Solis Garcia Abigail Edith
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Las educadoras realicen las actividades del proyecto
de forma innovadora y atractiva
|
Situaciones didácticas
|
Recetas
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Solis Garcia Abigail Edith
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Un 50% de los padres de familia adquieran y lleven a
cabo lo aprendido en este proyecto por medio de las pláticas con los expertos
por el bienestar y salud de sus hijos
|
Pláticas con expertos
Actividades dentro del aula
Feria de degustación
|
Entrevistas
Guías de observación
Ingredientes de la receta
Pasos de la receta
|
Solis Garcia Abigail Edith
|
Método y técnicas a
utilizar
La metodología que emplearemos para poderle dar una mejora y
buscar un impacto social es la aprender sirviendo ya que abarca todas las necesidades de esta
problemática de manera específica.
Elegimos la metodología de “Aprender sirviendo” que no solo
nos ayudará a atender las necesidades humanas, sino también daremos
oportunidades educativas; y de esta manera podremos obtener nuevas experiencias
educativas para aprender sirviendo a nuestros espectadores (alumnos, padres de
familia y maestros).
Esta metodología tiene
como principios:
• Promover y establecer una relación entre la práctica, los
principios y de nuevo la práctica
• Transformar al individuo, expandir y revisar el conocimiento
que nosotros tenemos sobre el tema que elegimos. Este principio es fundamental
para nosotros como agentes que pondremos en acción el proyecto, ya que debemos
de adentrarnos al tema de nuestra problemática, con el fin de que podamos
realizar actividades para el beneficio de los espectadores.
• Necesidad de generar interés en experiencias futuras y
esperemos que con las actividades que se llevarán con la finalidad de que esta
problemática ya no exista la maestras del preescolar retomen el tema y no solo
lo dejen pasar solo como una actividad más, sino que retomen el tema para darle
una buena continuidad.
Además de tener dos componentes principales: el primero es que los
estudiantes participan en la planificación del servicio y el segundo, es que el
servicio se conecta con el aprendizaje académico de los estudiantes y esto nos
ayudará a que no solo los alumnos aprenderán a cambiar sus hábitos alimenticios
sino que serán promotores de la buena alimentación con su familia y comunidad.
Esta metodología hará que los alumnos se motiven a realizar las actividades, pues se sentirán como un factor importante ya
que no solo serán aprendices sino también serán promotores de una sana
alimentación y eso hará que los alumnos tengan un impacto positivo en su desarrollo
tanto intelectual (por lo aprendizajes adquiridos) como personal (por las
experiencias vividas).
Dicha metodología se puede aplicar de 4 maneras de
intervención:
·
Intergeneracional.-
Esta manera de intervención consiste en un grupo de personas que ayuda a la
sociedad, en este caso serán los alumnos y/o especialistas en el tema.
·
Humanitaria.-
La segunda manera de intervención consiste en ser empático con la situación,
que engloba de gran manera a los alumnos y todo el personal que laborará en el
proyecto.
·
Cívica.-
La tercera manera de intervención consiste en la gestión política.
·
Medio Ambiental.- La cuarta y última manera de
intervención consiste en la gestión de programas para concientizar a la
comunidad acerca de la problemática planteada empezando desde la escuela.
Esto hará que los niños tengan capacidad resolutiva, ser
persona reflexiva, ser riguroso con la tarea, actuar con respeto, responder
siempre de manera positiva, y poder establecer rutinas, además de ser un buen
modelo para los alumnos y este evitará el estrés en el trabajo, actuarán con
responsabilidad, tendrán grandes expectativas y considerará la enseñanza como
recompensa de sí misma.
Calendario de
actividades
 Día
Actividades
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Semana del 29 de Mayo al
2 de Junio
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Semana del 5 al
9 de Junio
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Semana del 12 al
16 de Junio
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L
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M
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J
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V
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V
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Cosechando nuestro alimento
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Ayudando a crecer mi alimento
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Clasificación
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¿Cómo crecerá mi alimento?
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Hábitos de higiene
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Alimentos que afectan nuestros dientes
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Alimentación
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Comiendo sano
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Rompecabezas de alimentos
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¿Qué debemos comer?
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Figuras geométricas
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¿Qué alimento soy?
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Volvámonos chefs
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Promocionando la sana alimentación
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Feria de degustación
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Platica con padres de familia
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Recursos
● Humanos:
● Expertos (nutriólogos)
● Materiales:
● Computadora
● Cañón
● Imágenes
de hábitos de higiene
● Juegos
de mesa
● Boca
didáctica
● Cepillo
de dientes de cartón
● Cepillos
de dientes
● Impresiones
de bocas
● Protectores
de hojas
● Alimentos
para la receta
● Monedas
de plástico
● Fruta
(Plátanos, Sandía, Melón y Manzana)
● Palitos
para brocheta
● Platos
desechables
● Rompecabezas
de alimentos
● Semáforos
e imágenes
● Figuras
geométricas
● Recipientes
con la figura geométrica
● Alimentos
relacionados con las figuras geométricas
● Tarjetas
de alimentos nutritivos y chatarra
● Materiales
para decorar
● Cartulinas
● Ingredientes
según receta a aplicar
● Alimentos
chatarras y saludables
● Monetarios:
● Dinero en efectivo con una cantidad
de $1,995
● Gestión:
● Oficio de petición al Desarrollo Integral de la Familia (DIF)
Presupuestos
● Imágenes
de hábitos de higiene…………………………………….$ 30
● Juegos
de mesa……………………………………………………... $ 150
● Boca
didáctica……………………………………………………..…..$ 30
● Cepillo
de dientes de cartón…………………………………...…… $ 40
● Cepillos
de dientes………….……………………………………….. $ 60
● Impresiones
de bocas……………………………………………….. $ 30
● Protectores
de hojas…………………………………………………..$ 45
● Alimentos
para la receta…………………………………………….. $ 170
● Monedas
de plástico……………………………………………….... $ 75
● Fruta
(Plátanos, Sandía, Melón y
Manzana)............................... $ 250
● Palitos
para brocheta………………………………………………... $ 130
● Platos
desechables…………………………………………………. .$ 40
● Rompecabezas
de alimentos………………………………………. $ 80
● Semáforos
e imágenes……………………………………………….$ 90
●
● Figuras
geométricas……………………………………………...…. $ 35
● Recipientes
con la figura geométrica…………………………....... $35
● Alimentos
relacionados con las figuras geométricas……………. $ 40
● Tarjetas
de alimentos nutritivos y chatarra……………………….. $ 70
● Materiales
para decorar…………………………………………….. $ 100
● Cartulinas……………………………………………………………..
$ 80
● Ingredientes
según receta a aplicar…….…………………………. $ 200
● Alimentos
chatarras y saludables………………………….………. $ 250
Evaluación
La evaluación es un componente esencial del
proceso de enseñanza que parte de la definición misma de los objetivos y
concluye con la determinación del grado de eficiencia del proceso, su carácter
de continuidad permite la constante comprobación de los resultados en cuanto a
la adquisición de hábitos y habilidades por parte de los niños(as) y permite a
la educadora conocer en qué grado han sido comprendido por ellos, si los
métodos seleccionados fueron adecuados para el cumplimiento de los objetivos.
La evaluación en su sentido amplio significa
utilizarla como instrumento que permita, establecer, en diferentes momentos del
proceso, la calidad con que se van cumpliendo los objetivos dentro de las áreas
y en dependencia de los resultados alcanzados, determinar las correcciones que
es necesario introducir para acercar cada vez más los resultados a las
exigencias.
Los Momentos evaluativos son parte del proceso
educativo y están presentes en su desarrollo. Todo trabajo debe conducir a un
resultado parcial o final y es también la evaluación la que nos permite, en sus
funciones de control y desarrollo, establecer una calificación expresada en una
valoración que signifique el nivel de desarrollo alcanzado por cada uno de los
niños(as).
En la educación preescolar la importancia de la
evaluación se caracteriza por la valoración de los niveles de logro de las
competencias agrupadas en los distintos campos formativos que están contenidos
en el programa, es decir, se hace una comparación de lo que los niños saben o
pueden hacer con referencia a los propósitos educativos del mismo. Tiene un
carácter formativo ya que se realiza de forma continua a través de todo el
ciclo escolar, se utiliza prioritariamente la observación para la obtención de
los datos ya que ésta es cualitativa.
El papel del niño en la evaluación no se da
solamente en los momentos en que la educadora decide realizar una actividad de
control, sino que tiene que darse siempre, en las acciones, tareas,
encomiendas, respuestas a preguntas que le hace el adulto y en cualquier
situación de la vida cotidiana, el niño está demostrando constantemente el
resultado de la labor educativa.
El conocimiento de los niños permite que el
educador conozca las posibilidades de cada uno, en función del desarrollo ya
alcanzado. Se recomienda estimular el esfuerzo, lo que se logra, aunque la
calidad no sea la misma, debe estimularse tanto a los que alcanzan un menor
nivel de desarrollo, como a los más aventajados y que sientan el deseo de
hacerlo mejor; si no actuamos así podrían generarse muchas frustraciones y
pérdidas de interés en uno u otro caso.
Es necesario tener en cuenta la diversidad de
los contextos socioeconómicos y culturales y la importancia de la atención
educativa a las poblaciones de niños entre 0 y 6 años, en especial a aquellos
sectores más carentes; en estos casos hay que prever qué evaluar, es decir, las
exigencias, si bien siempre deben ser generadoras de desarrollo no pueden
obviar cada realidad y el que se garantice una estimulación que equilibre
eficientemente los indicadores de cantidad y de calidad.
Formas de evaluación
Este proyecto se tiene contemplado a ser evaluado de manera
continua por medio de:
● Rúbricas
● Listas de cotejo
● Anecdotario: El cual tendrá utilidad
de dos maneras formativa y sumativa debido que al término de las tres semanas
se hará una comparación de resultados de acuerdo con los resultados obtenidos
en clases.
● Guías de observación
● Entrevistas
Referencias
Cámara de diputado del H, Congreso de la unión Secretaría
General Secretaría de Servicios Parlamentarios, 2013, Ley General del Servicio
Profesional Docente
Castro Pimienta, Orestes D. Evaluación Integral
del paradigma a la práctica. Editorial Pueblo y Educación. Ciudad de la Habana,
1999.
Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos
[Const.]. (5 de febrero de 1917).
Secretaria de Educación Pública (19, agosto, 2011). Artículo
1 [título IV]. Acuerdo 592 por el que se establece la articulación de la
Educación Básica. [Acuerdo 592]. DO: Diario Oficial de la Federación/
Recuperado de
Secretaria de Educación Pública (2011). Programa de Estudio
2011 Guía para la educadora. Educación básica Preescolar. México: SEP.
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